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红溪沟物流公司加强食堂管理,确保“舌尖上的安全”
发布时间:2023-11-27 阅读:1095 作者:张德洋

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为进一步加强食堂食品安全工作,积极打造“明厨亮灶”,压紧靠实食品安全主体责任。11月27日上午,红溪沟物流公司组织对牌楼作业区和桐园码头片区两个职工食堂进行了突击检查。

公司安全领导小组深入食堂就餐口、操作间、储藏室对环境卫生、食品安全、消防消毒、菜品留样、职工健康证和货源台账等情况进行了全面细致地检查。支部书记杨旭向食堂相关从业人员反复强调,食堂卫生安全和操作规范的重要性,要求不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保职工饮食卫生安全。

通过此次突击检查,进一步强化了食堂相关人员的食品安全意识、责任意识和风险意识,也为今年最后一个月全力冲刺生产目标任务的完成,提供了良好的后勤保障。